〈魚の旨味たっぷり〉魚屋の特製あら汁

2023 3/03

ーTakeout lunch menuー

超がつくほど鮮度抜群の天然の魚のあらで作った、魚屋ならではのあら汁です。お魚の本来の美味しさを知っていただきたく、職人が手間ひまかけてお作りしました。材料は魚のアラと昆布、塩、酒、ほんの少しの醤油。余計なものは入っていません。魚の旨味を引き出すこと、生臭みを出さないことに徹底的にこだわった澄んだ味わいをぜひご堪能ください！