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  • \真鯛のあら汁つき!/手作り塩麹に漬けた真鯛のフワフワ蒸し&地場野菜の蒸し炒めねぎ塩麹ソース添え|〈三鷹産〉じゃが芋(品種:アンデスレッド)・ブロッコリー・玉ねぎ2種(品種:白、赤玉葱)

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    香り高い「真鯛のあら汁」もついてまさに「鯛づくし」温めるだけで美味しくてヘルシーなメニューが完成します! 塩麹の香り高くマイルドな塩味と繊細な真鯛の身の味が舌の上でふわっと広がります。舌で味わうだけでなく香りまで、余すところなく味わってく...
  • 手作り塩麹に漬けた真鯛のフワフワ蒸し&地場野菜の蒸し炒めねぎ塩麹ソース添え|〈三鷹産〉じゃが芋(品種:アンデスレッド)・ブロッコリー・玉ねぎ2種(品種:白、赤玉葱)

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    お求めはこちらから Fluffy Steamed Fish Marinated in Handmade Shio Koji& Steam-Sautéed Local Vegetableswith Long Scallion Shio Koji Sauce 手作り塩麹 魚を漬け込む塩麹は、手作り。丁寧に熟成させました。上質な魚本来の深い味わいを際立たせ...
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