心治郎が作る|桜エビと冬の根菜キンピラ風炒め煮

冬の根菜とコンニャクをごま油で炒め、手間ひまかけてとった出汁で軽く煮て桜エビと合わせました。野菜の旨味と桜エビの香り、ごま油の香ばしさ。それぞれの素材の旨味がしっかりわかる仕上がりになっています。寒さを感じる季節にピッタリの身も心も温まるほっこりした美味しさです。

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