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FISH DAYはお魚と地場野菜を使ったヘルシーな冷凍ミールパックです。
A healthy frozen meal pack made with fish and local vegetables.
日本の魚食文化を伝えていきたい
私たちは、長年、魚屋として、日本の伝統的な魚食文化の素晴らしさを伝えて参りました。しかし、ライフスタイルの変化により魚を調理するのは一苦労、魚離れが進んでいます。
そこで、私たちは、「おいしい・簡単・ヘルシー」をコンセプトに、魚と野菜の冷凍ミールパック、FISH DAYを開発しました。
We want to pass on the culture of fish eating in Japan.
For many years, we have been communicating the marvels of Japan’s traditional fish-eating culture as fishmongers. However, changes in lifestyles have made cooking fish quite a challenge, leading to a decline in fish consumption.
Therefore, we developed the frozen meal pack of fish and vegetables, FISH DAY, with the concept of “delicious, easy, and healthy” in mind.
魚種いろいろ
全国の様々な種類の上級鮮魚を使用。また、サイズが小さい、傷があり見た目が悪いなどの理由で利用されない〈未利用魚〉も積極的に使います。
Various Types of Fish
We use a variety of premium fresh fish from across the country. In addition, we actively use “unutilizable fish” which is not put for sale for reasons such as being too small, having imperfections, or poor appearance.
新鮮な地場野菜
野菜は鮮度抜群の地場野菜を積極的に使用。不揃い品や規格外品も使用してフードロスを減らします。
Fresh Local Vegetables
We use exceptionally fresh local vegetables. We also use irregular and non-standard items to reduce food waste.
添加物不使用
化学調味料・保存料・着色料・甘味料・香料は使用しておりません。
No Added Chemicals
No chemical seasonings, preservatives, colorings, sweeteners, or flavorings are used.
食べたい時に簡単に
FISH DAYは調理済みの食材を、旨みそのまま急速冷凍。
流水や湯煎で解凍するだけで美味しくてヘルシーなメニューをお楽しみいただけます。
Easy to Enjoy When You Want
FISH DAY offers pre-cooked ingredients that are quick-frozen to lock in the flavors. Simply thaw them in running water or a hot water bath to enjoy delicious and healthy meals anytime.
メニュー開発者
長年飲食業に携わってきた経験豊富な料理人「心治郎」が担当。
召し上がる方の健康を想いながら、自由な発想で試作を重ねています。
Menu Developer
The menu is crafted by ourß experienced chef “Shinjiro,”
He is dedicated to creating new dishes with a free-spirited approach while considering the health of those who will enjoy his meals.
FISH DAYで日本の魚食文化の豊かさをお感じいただけることを願っています。
We hope you will experience the richness of Japan’s fish-eating culture.
心治郎|Shinjiro
